エゾシカを買うならココ~!

初めて見たのでこんなにスジ・筋膜が張っているとは予想外でした。リピートしたいです。まとめ買いで数種類購入しました。

コスパがいい!

2017年10月15日 ランキング上位商品↑

エゾシカ【北海道産】エゾシカ肉/鹿肉/シカ肉/ジビエ スネ肉 1kg【無添加

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今まではジャーキーにしてたのですが、最近は加熱したのを食べてくれます。。魚を捌くのに慣れている方向きかもしれません。しかし意外や意外!すぐに柔らかくなるではありませんか。ジビエのスネということで!固いだろうと覚悟してカレーおよび芋煮にしてみました。食べなれない家族はスパイス少ないと困惑気味だったのでかなり濃い目に味付けしました。また機会があったらリピートしたいです。また、購入します。解凍待ちです。下処理で筋の除去など経験が必要でしたが!下茹でなども1回ですみお肉も柔らかく!臭みもなくなっていました。次に横のドライフードを食べてます。I have ordered twice. The meat was good quality.4人家族なので1キロを解凍後!半分カレー半分唐揚げにしてみました。味は期待通り濃く(ビーフジャーキーのような風味がしました)牛肉切り落としで作るよりおいしく仕上がりました。カレーで使ってみましたが、美味しかったです。スジ膜も勿体ないのでスープストックにしました。肉は美味しそう!配送も早いです。さっそく届きました。どうやって料理してもらうか!悩んでます。獣臭さ等は感じなくておいしかったです。とても迅速かつ丁寧な対応でした。下処理にだいぶ苦労しましたがその分!命を頂いている感が強くなりました。